22 janvier 2009
Oeufs cocottes pour mini-cocottes
(Joëlle du 33)
auntie jo funny little kitchen
Ingrédients
(par mini-cocotte)
1 œuf
Pain d'épice
1 C à S
de crème fleurette épaisse
1 pincée de sel
copeaux de parmesan
1 c à c de piment d'Espelette
Persil
Recette
Préchauffer le four à 180°
Griller du
pain d'épice aux noix et et du pain
d'épice aux figues pour en faire des mouillettes
Mettre l'œuf, la
crème, le sel et les copeaux de parmesan dans la mini-cocotte
Enfourner au
bain-marie, 18 minutes (15 pour un œuf moins cuit)
Au moment de servir,
saupoudrer de piment
d'Espelette et de persil émincé
Disposer les bâtons de pain d'épice au dessus
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